BOUTIQUE HOTEL REVIEW – PUNTA DEL ESTE (URUGUAY)

Uruguay

 

 

 

 

 

En estos días se inicia oficialmente la temporada de verano en el hemisferio sur y uno de los destinos más deseables es la ciudad de Punta del Este en Uruguay.

Efectivamente este destino de jet setters internacional cuelga el cartel de completo en los meses de diciembre y enero. En él se dan cita celebrities internacionales y gente de elevado poder adquisitivo, principalmente provenientes de los vecinos Argentina y Brasil. No en vano, la costa uruguaya es conocida en Argentina como “la playa de Buenos Aires”

El nivel que se mueve en este pequeño balneario se hace evidente nada más aterrizar en el  pequeño aeropuerto internacional, donde se cuentan por docenas los jets y helicópteros privados.

En el centro de Punta del Este proliferan los edificios altos, al más puro estilo Miami Beach, siendo el hotel más conocido y punto de encuentro local el Conrad, que además de 300 habitaciones, alberga enormes salones de eventos y un Casino. Para los amantes de la vida nocturna, cada día hay eventos en el Conrad, aunque hay que tener en cuenta que muchos de ellos son de acceso “con invitación”

No obstante, saliendo del bullicio del centro, tanto en dirección Interbalnearia como en dirección a La Barra y José Ignacio, proliferan los Boutique Hotels.

Destacables los tres establecimientos Vik en Jose Ignacio: La Estancia Vik a 8 km hacia el interior propone una tradicional Estancia de campo con caballos y actividades, actualizada con el confort y sofisticación que demandan los viajeros más avezados. El Playa Vik, monumento al diseño actual y vanguardista, obra del arquitecto uruguayo Carlos Ott, quien ha conseguido una muy lograda integración del edificio con el paisaje y el recientemente inaugurado Bahia Vik. Memorables e imperdibles, los atardeceres al borde de la infinity pool del Playa Vik. www.vikhoteles.com

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El Hotel Fasano Las Piedras en La Barra es otro de los máximos exponentes del lujo en este destino balneario. Perteneciente al brasilero grupo Fasano, el arquitecto Isay Weinfeld ha creado un remanso de paz de estilo elegante rústico en 480 Has de terreno. Un total de 32 bungalows se dispersan de forma individual sobre el terreno, gozando cada uno de ellos de absoluta privacidad,  el complejo se completa con piscina natural excavada en la roca, campo de golf, club ecuestre y restaurante gastronómico.  www.laspiedrasfasano.com 

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Casa Suaya, en Jose Ignacio, es un pequeño e íntimo hotel boutique de estilo contemporáneo – vanguardista, frente a la playa, donde el huésped se siente realmente en casa.  www.casasuaya.com

Experiencia Garzón, en las Colinas de Garzón, es más que una experiencia gourmet, es una experiencia global, desde la producción hasta la mesa. En la propiedad se producen vinos, aceites, producción agrícola y ofrece jornadas de familiarización con los productos y la elaboración www.experienciasgarzon.com

Y ya en el centro de Punta, destaca el Hotel Josephine, una deliciosa casa de estilo cottage inglés con solo 7 habitaciones, ubicada en una tranquila zona residencial, no lejos del centro y a dos manzanas de playa Mansa. Los desayunos son memorables y se sirven en vajilla inglesa original. www.josephinehotel.com 

En la cuestión gastronómica, es un clásico el chef Jean Paul Bondoux con su La Bourgogne y La Table de Jean Paul, de estilo francés, en Punta y El Palmar, de reminiscencia marroquí, en José Ignacio. No obstante le van muy a la par varios otros establecimientos, como pueden ser el restaurante del Fasano, Playa Vik, Parador la Huella en el Faro de Jose Ignacio o Colinas de Garzón.

Entre todos conforman una oferta gastronómica muy actual y variada, que tiene su máximo escaparate en el “Punta del Este Food & Wine Festival”, que se celebra cada año en el mes de Octubre, reuniendo a casi todos los chefs del lugar y alguno internacional. Este evento marca sin duda el inicio de la temporada. www.puntafoodandwine.com

Muy interesante y destacable es también la producción de vinos y aceites en la región, pero dada la variedad y extensión, esto será temática de otro post próximamente.

 

Núria Galià – Boutique Hotel Specialist

Núria ha sido directora para Relais & Châteaux Sudamérica los últimos 8 años, siendo de esta manera, especialista en la hotelería de la región.

Contacto : ngalia@qualisconsultinggroup.com

Linkedin : https://www.linkedin.com/pub/n%C3%BAria-gali%C3%A0/7/b36/69b

 

 Crédito fotos: Núria Galià, Vik Hoteles, Fasano

 

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